Postoje brojni recepti koji se godinama koriste, a mi vam predlažemo proveren recept sa kojim će žito sigurno uspeti i biti savršenog ukusa.

Sastojci:

300 gr pšenice (žita) ”belije”

300 gr mlevenih oraha

oko 250 gr šećera

malo vanil šećera

Pročitajte još

KOJI POKLON PONETI NA SLAVU DOMAĆINU? Crkva ima savet

KOJI POKLON PONETI NA SLAVU DOMAĆINU? Crkva ima savet

12:57

OBIČAJI NA MITROVDAN Gledanje u nebo, žene ne pipaju 3 stvari

OBIČAJI NA MITROVDAN Gledanje u nebo, žene ne pipaju 3 stvari

07:30

DANAS JE MITROVDAN: Nikako nemojte ovo da radite

DANAS JE MITROVDAN: Nikako nemojte ovo da radite

06:30

MNOGI VERNICI GREŠE: Evo kako se pravilno čestita slava

MNOGI VERNICI GREŠE: Evo kako se pravilno čestita slava

15:31

muskatni oraščić

malo cimeta (bukvalno na vrh noža)

Foto: Profimedia

 

 

Priprema:

Pšenicu (žito) dobro očistiti od nečistoće i isprati je pod mlazom vode. Staviti je u veći sud (jer bubri prilikom kuvanja) i ostaviti da provri. Kad provri, pustiti da vri par minuta, prosuti vodu (žito ostaje u cediljki), naliti novu, hladnu vodu i ponoviti postupak. Ostaviti da opet provri, baciti vodu, naliti opet čistu hladnu vodu i ostaviti da provri. To radim četiri puta, da bi se voda izbistrila. U toku kuvanja, neka zrna žita će se već raspuknuti, otvarati se i to je dobro, tako treba.

Kad četvrti put voda uzavri, skloniti posudu sa vatre, staviti na hladno mesto, poklopiti posudu poklopcem, i na nju staviti neki stari jastuk ili ćebe. Posle par sati mirovanja, žito će biti kuvano, i većina zrna raspuknuta i prohlađena. Žito može ostaviti i tokom noći umotano u ćebe.

Žito procediti (sačuvati 2 dl tečnosti) i samleti ga (možete da koristite multipraktik).

U većoj šerpi izmešati žito, mlevene orahe (pre mešanja odvojiti malo mlevenih oraha i poneku lepu polutku za ukrašavanje) i malo šećera. Dodati vanilu, trun cimeta i morskog oraščića (preći par puta preko rendeta, jer ima intenzivan miris i ukus).

Pošto ne volim da bude suvo, ja žitu uvek dodajem pomalo vode od kuvanja (neko to ne radi, čitala sam čak da su ga domaćice ranije sušile na platnenom čaršavu pre mlevenja).

Probati ukus, pa po potrebi dodati još šećera (oko 250 grama). Žito staviti u lepu činijicu, posuti ga mlevenim orasima i ukrasiti polutkama oraha.

Rano ujutro, na dan Krsne slave, domaćin ga odnosi u crkvu, gde ga sveštenik osvešta. Ukućani i gosti se na dan slave, pre ručka, posluže kašičicom žita.

(Objektiv)

TRI MAKRONOVE GREŠKE: Diplomata ocenjuje - Ovako je francuski predsednik narušio odnose sa Rusijom
Planeta

TRI MAKRONOVE GREŠKE: Diplomata ocenjuje - Ovako je francuski predsednik narušio odnose sa Rusijom

GRČKI PROFESOR O DORI BAKOJANI I NJENIM KOLEGAMA IZ SE: Ulazak takozvanog Kosova u Savet Evrope zločin nad srpskim i grčkim narodom
Vesti

GRČKI PROFESOR O DORI BAKOJANI I NJENIM KOLEGAMA IZ SE: Ulazak takozvanog Kosova u Savet Evrope zločin nad srpskim i grčkim narodom

BONUS VIDEO:

RECEPT GOTOV ZA PET MINUTA: Napravite posne bisere bez korišćenja šporeta

 

Za još vesti zapratite nas na našoj zvaničnoj Fejsbuk stranici - budimo "na ti".

Nova dimenzija novosti, vaš "Nportal.rs".

#žito #slavsko žito #recept #slava
Komentari 0
И ЗВАНИЧНО: НИШТА ОД ЕУ ДОК КОСОВО НЕ ПРИЗНАМО Брисел следеће недеље убацује анекс из Охридског споразума у Поглавље 35

I ZVANIČNO: NIŠTA OD EU DOK KOSOVO NE PRIZNAMO Brisel sledeće nedelje ubacuje aneks iz Ohridskog sporazuma u Poglavlje 35